Niko Poro & ReindeerGirl Cookies (CowGirl cookies)

Tämän puseron sai syntymäpäivä lahjakseen eräs oikea "porotyttö". Puseron kokona 134 cm, kankaat trikoota ja hankittu Kemistä Kangasmaailmasta. Puseron takakappale on mustan värinen. Kaavaa muutin sen verran, että tein puseroon pyöristetyn pääntien V-pääntien sijasta. Kaavat puseroon Ottobre 01/2010.

 

Törmäsin muutamissa blogeissa CowGirl Cookies -keksipurkkeihin, vaikutti todella mukavalta ja helpolta lahja idealta. Niinpä päädyin testaamaan asiaa ja puseron lisäksi tein hänelle lahjaksi myös tällaisen keksipurkin. Asiaan kuuluvasti nimesin nämä keksit sitten ReindeerGirl -kekseiksi.

Tarvitset 1 litran lasipurkin. Itse hankin lasipurkin Ikeasta.

Ainekset:
3,2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1/4 tl suolaa
2,4 dl kaurahiutaleita
1,75 dl suklaakarkkeja (esim. ranskanpastilleja, M&M tms.)
1,75 dl (n. 100 g) suklaata rouhittuna
1,2 dl fariinisokeria
1,2 dl sokeria
0,8 - 1,2 dl murskattuja cashew pähkinöitä

Koko aineet seuraavassa järjestyksessä:
1. vehnäjauho, leivinjauhe, ruokasooda ja suola (sekoitettuna keskenään)
2. kaurahiutaleet
3. suklaakarkit
4. rouhittu suklaa
5. fariinisokeri
6. sokeri
7. cashew pähkinät

Laita jokainen kerros purkkiin tiiviisti, jotta ainekset eivät sekoitu keskenään. Pähkinät tulevat päällimmäisiksi, koska niiden määrää säätelemällä pitäisi purkki saada ihan piripintaan täyteen.

Keksiohje, jonka kiinnitin lasipurkin kylkeen:
Sekoita kaikki purkin aineet kulhossa. Lisää 1 kevyesti vatkattu kananmuna ja 1,2 dl voisulaa. Sekoita hyvin. Pyörittele taikinasta n. 3,5 cm kokoisia palloja ja laita ne uunipellille leivinpaperin päälle. Paista 175 asteessa n. 10 min. Ohjeesta tulee n. 26 -28 kpl.